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Attualità domenica 14 febbraio 2016 ore 11:30

Un vino 'invecchiato' di 300 anni

Si protrarranno per tutto il 2016 gli eventi in programma per festeggiare i tre secoli dalla nascita del Chianti classico

FIRENZE — Era il 24 settembre 1716 quando il granduca Cosimo III de' Medici decise di emanare un bando per delimitare l'area in cui si produceva il vino Chianti classico.

Il bando si intitolava 'Sopra la Dichiarazione de' Confini delle quattro regioni Chianti, Pomino, Carmignano e Vald'Arno di Sopra'. L'area più estesa era rappresentata proprio da quel territorio compreso tra le città di Firenze e Siena in cui nasceva il vino Chianti, poi chiamato Chianti classico.

Ora, per celebrare i 3 secoli, il consorzio del Chianti classico ha predisposto un fitto calendario di eventi. Tra questi, la presentazione delle nuove annate che si svolgerà già la prossima settimana.

Al consorzio, la cui origine risale invece al 1924, aderisce il 96% dei produttori vinicoli del territorio.

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